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怎樣維護屠宰設備?

發(fā)布時(shí)間:2022/4/18

       能夠看到屠宰機械設備的地方也一般是大型的食品廠(chǎng),如雙匯集團,正大食品等。屠宰設備在市場(chǎng)上也是持續發(fā)展的,肉食品的安全性及衛生性也受到廣大消費者的關(guān)注。人們對肉類(lèi)食品的要求是比較高的,屠宰機械設備在使用時(shí),大家要知道維護和保養也是關(guān)鍵的。今天就由小編來(lái)給大家介紹下屠宰設備的維護方法:
       1、 屠宰機械設備使用完后,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動(dòng)系統、軸承等防水措施。
       2、定期檢查屠宰設備緊固件連接部位、機械傳動(dòng)機構是否松動(dòng)。所以對屠宰設備的維護應該是即時(shí)的,嚴謹的,細心的。
       屠宰機械設備的損壞不僅會(huì )影響到設備的正常使用和使用壽命,而且必然會(huì )影響到屠宰肉的品質(zhì),更有可能會(huì )影響到肉的質(zhì)量,無(wú)法通過(guò)屠宰設備中的同步衛檢這一關(guān)。若是屠宰機械設備中的同步衛檢出現問(wèn)題,則很輕易會(huì )讓有問(wèn)題的肉類(lèi)流入市場(chǎng),不僅會(huì )對屠宰廠(chǎng)家的名譽(yù)造成影響,也會(huì )對民眾的健康造成危害。

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